「旅するお菓子作家」Salon de Emu 代表 keikoさん

【ストーリー概要】
keikoさんご自身が15年前にカフェをオープンした時、夢を持ってるエネルギーでとてつもないワクワクが生まれ生きる希望となったこと。そしてカフェを15年経営することで、始めることより続けることの大変さにも気づいた。マインドやメンタルの重要性を体験した。今、夢を持って頑張ってる女性を応援したい。
カフェ経営だけでなく、なぜkeikoさんは、夢を持って頑張ってる人たちを応援する活動を始めたのか、キッカケもぜひお聞きください!

【keikoさんのプロフィール】
看護師時代に、癒しの空間を創りたいという思いでフランス菓子教室を併設したカフェを開業。数年間、経営に苦しみながらも、オリジナルのお菓子の開発を続け、全国展開させる。
昨年(2020年)、フランスでレストラン勤務を経験。飲食業界で働く女性の立場が、日本と変わらないという現状を知る。
今季より、この世界で働く女性たちのマインドとメンタルのサポート役として、『カフェとお菓子のオンラインサロン』を開設。また、夢を持つ人たちのために、個人コンサルサポートもオンラインにて活動中。

【座右の銘】
人生は冒険である

【SNSリンク】

●LINE公式
コンサル、オンラインサロンの問い合わせ
https://lin.ee/SJspcsI

●NOTE
フランス旅とお菓子レシピ、カフェ奮闘記
https://note.com/emu_keiko527

●Podcast〜Café より配信〜
『夢を叶えるポジティブ思考でいるために、いつも私が心掛けていること』

●Instagram @emu_keiko
http://www.instagram.com/emu_keiko/

●Twitter @keiko13626331

●Web Shop
https://salondeemu.shopselect.net/

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