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多くの人に体・心・社会的な健康を届けたいー酒井絵利奈さんインタビュー

【ストーリー概要】
多くの人に、体と心、社会的に健康になってもらいたいという夢ビジョンをお持ちの酒井絵利奈さん。
ご自身も10年前まで原因不明の不健康な時期が長かったところから、予防医学の先生との出会いの中で改善されたことがきっかけで夢ビジョンにつながったそうです。どんな人にも価値があるという気づきが素晴らしく、酒井さんの変化自体が多くの方に希望を与えられると感じるインタビューでした。

【プロフィール】
兵庫県神戸市出身 西宮市在住。
20年余り事務職に携わるも、自身や家族の健康面の改善のため、また健康寿命を伸ばすべく、大好きな食を仕事にしたいと思い立ち、資格取得。

料理教室アシスタント、子供向けお料理教室主催を経て、フード撮影アシスタントにも従事。
現在は「地球にも人にもやさしい、おいしいを。」をコンセプトに安心安全な食をご提案するべくALL WINシェフとして出張料理業務、イベント出店、メニュー開発や健康寿命を延ばす暮らしのご提案も随時行っています。

近い将来、どんな人も居心地良く、安心してお互いがお互いに良い影響を与え合える、コミュニティスペースを展開するのが目下の夢です。

【資格】
フードコーディネーター2級
食生活アドバイザー2級
食品衛生責任者
脳環境科学「経皮毒」アドバイザー

【SNS】
Facebook(個人):
https://www.facebook.com/Erinature

Facebook(ELLIE’s DELI):
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Instagram:
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