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良い料(かて)を正しい理(ことわり)でつくって美味しく健康に!地域薬膳を創造する薬膳研究家 高津もろみ さん

【ストーリー概要】 呼吸をするように、ごく普通の日常で当たり前に薬膳の料理を楽しめるよう、そして誰もが心も体も健康になるよう、これまでの薬膳の枠にとらわれない、時代に合ったオリジナル薬膳を研究されている高津もろみさん。 […]

障害のある方々が、自ら得たお給料で自立する後押しをしたい  一般社団法人アプローズ 代表理事 光枝 茉莉子さん

障害のある・ないでお給料が低い、高いではなく、誰もが認める価値を提供し、自信をつけて施設を卒業し、社会を支えていける人をつくりたい。そんな人づくりや環境作りをされている光枝 茉莉子さんにお話を伺いました。 プロフィール1 […]