「和食で世界を健康に！」和食の可能性を国内外問わず発信し続けるジャパンエナジーフード株式会社代表取締役 相澤和宏さん
【ストーリー概要】 「みんなが水を綺麗に使えば浄水場は必要ないのでは…」 小学生の時に行った社会科見学でふと湧いた疑問から、人が環境に与えるインパクトに興味を持ち、環境問題について追求がスタート。 更に自身の体質から「食 […]
「おもしろおかしく生きましょう」うまか遊び庵女将 森温子さん
福岡で23年間続く和食料理屋「うまか遊び庵」。「おいしいものを遊びましょう」という思いが込められたこのお店では、女将の森温子さんがいつも朗らかに迎えてくれます。楽しくあろうとするちょっと型破りな森さんになる背景には何があ […]