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外国人向け和食料理教室 “わしょクック“代表 富永紀子さん

【ストーリー概要】
ホテルやレストランで食べられる和食ではなく、ご自宅で作る家庭料理を世界中に広げていきたいと、外国人向けの料理教室をスタート。ご自宅にいながら日本各地の郷土料理や世界中の料理を体験できるオンライン講座の「たびクック」や、料理を使った企業研修など幅広く活躍されている富永さんにお話しを伺いました。

【プロフィール】
東京都出身 北里大学薬学部卒業、薬剤師資格を取得。
1991年 ~ 2016年クラシエ(株)(旧カネボウホームプロダクツ)、日本ロレアル(株)、ベーリンガーインゲルハイム(株)、ガルデルマ(株)の化粧品・製薬会社のマーケッターとして数多くの製品を担当。 そのかたわら、クシマクロビオテックス、国際食学協会で料理を学び、食育指導士の資格を取得。2014年に外国人向け料理教室「わしょクック」を自宅でスタートし、2016年に退職し本格起業。現在は神奈川県相模原市で活動中。

【SNSリンク】
★わしょクックHP
https://washocook.com/tabicook/

★外国人向け料理教室協会HP
https://cookingforeigners.org/

★Instagram
https://www.instagram.com/washocook/

★Facebook
https://www.facebook.com/Washocook

★blog
https://ameblo.jp/noriyuta1008

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